Il porcino…..
È iniziata la “buttata” dei funghi porcini. Oggi Campione Press è andato, con un esperto micologo, sulle montagne per accompagnare e osservare i “trucchi del mestiere”. Un grande appassionato che da anni si inoltra nelle varie valli del nostro Cantone, dove trova, non solo una quantità esagerata di svariate specie di funghi, ma anche tranquillità e pace interiore. Momenti che il nostro appassionato si concede in quasi tutte le stagioni. Non vuole che sveliamo il suo nome, ma vi assicuriamo che è un vero maestro nel sapere dove raccogliere, ma soprattutto quando. Una stagione, ci ha svelato, quella di quest’anno,che troverà nel mese di agosto la punta massima della raccolta, favorita dalle abbondanti piogge e dal clima quasi autunnale. I luoghi sono da cercare, vuole mantenere segrete le proprie zone, ma per quest’anno la raccolta dovrebbe avvenire abbondante ovunque. Da rispettare i limiti, 3kg per persona e ricorda che nei primi dieci giorni di ogni mese è proibita la raccolta. Le foto sono quelle di alcuni giorni fa……………….!!!!!!!!!!!!
